El Doodle de Google y los aficionados al café de todo el mundo celebran el nacimiento de Angelo Moriondo, el inventor italiano patentó la primera máquina de espresso conocida.
¿Quién fue Angelo Moriondo?
Moriondo nació el 6 de junio de 1851 en Turín, Italia en el seno de una familia de emprendedores que nunca dejaron de gestar nuevas ideas o proyectos.
Su abuelo fundó una empresa productora de licores que pasó a su hijo (el padre de Angelo), quien más tarde construiría la popular empresa de chocolates “Moriondo y Gariglio” junto a su hermano y su primo.
Siguiendo los pasos de su familia, Moriondo compró dos establecimientos: el Grand-Hotel Ligure en el centro de la ciudad Piazza Carlo Felice y el American Bar en la Galleria Nazionale de Via Roma. A pesar de la popularidad del café en Italia, el tiempo de espera para preparar el café incomodaba a los clientes.
Moriondo pensó que preparar varias tazas de café a la vez le permitiría atender a más clientes a un ritmo más rápido, lo que le daría una ventaja sobre sus competidores.
Después de supervisar directamente a un mecánico al que contrató para construir su invento, Moriondo presentó su máquina de espresso en la Exposición General de Turín de 1884, donde obtuvo la medalla de bronce.
La máquina consistía en una gran caldera que empujaba agua calentada a través de un lecho de café molido, con una segunda caldera que producía vapor que evaporaría el lecho de café y completaría la infusión.
Recibió una patente titulada “Nueva maquinaria a vapor para la confección económica e instantánea de bebida de café, método ‘A. Moriondo'”. Moriondo siguió mejorando y patentando su invento en los años siguientes.
